Склад
вишня без кісточки швидкозаморожена за технологією IQF
З чим поєднувати
Стигла українська вишня без кісточки.
Соковита відбірна вишня – вишукане доповнення до смузі, йогурту, десерту або коктейлю.
Склад
полуниця швидкозаморожена за технологією IQF
З чим поєднувати
Відбірна полуниця з власних полів. Лише стиглі та неушкоджені ягоди стануть ідеальним доповненням вашого пирога чи смузі.
А можна просто узяти ягоди полуниці десертного сорту, додати гілочку м’яти й смакувати взимку гарячий чай, а влітку освіжаючий, прохолодний лимонад.
Склад
Квасоля стручкова, броколі, перець солодкий, морква, зерна кукурудзи, цукіні, цибуля порей, орегано
З ЧИМ ПОЄДНУВАТИ
Заморожена овочева суміш “Італійська” незамінний компонент для ваших кулінарних експериментів. Це може бути інгредієнт до пасти, що додасть справжньої італійської нотки, а дрібка орегано зробіть страву неймовірно ароматною.
Швидкозаморожені овочі TM HIGHBERRY вже готові до споживання й не потребують тривалої обробки, отже неймовірний овочевий суп буде готовий за 10 хв.
Склад
Соковитий томат, перець солодкий, квасоля стручкова, цибуля ріпчаста
З ЧИМ ПОЄДНУВАТИ
Овочева суміш ” Овочі для яєчні” це той випадок, коли назва говорить сама за себе. Швидке приготування сніданку для всієї родини за лічені хвилини TM HIGHBERRY вам забезпечила. 50% соковитих солодких помідорів, порізаних на рівномірні кубики, зробить вашу яєчню неперевершеною.
склад
найхрумкіша броколі, ідеальна морква міні, найсолодший зелений горошок, супер ніжна цвітна капуста
З ЧИМ ПОЄДНУВАТИ?
Досконала суміш для найвибагливіших наших клієнтів. Усі інгредієнти тільки з наших полів.
Підбираючи склад суміші, урахували усі побажання: щоб хрумтіло, ніжно тріскало у роті й просто було смачно. Відмінне поєднання ідеальне рішення для гарніру до міт болів з індички.
А головне – вітамінно, корисно та швидко!
СКЛАД
броколі, квасоля стручкова, кукурудза міні різана, морква міні, гриби печериці
З ЧИМ ПОЄДНУВАТИ?
Овочевий мікс WOK незамінний для вас, якщо ви полюбляєте щось екзотичне. Додайте фунчозу та пару слайсів імбиру, соєвий соус за смаком і просто насолоджуйтесь!
Усі інгредієнти попередньо бланшовані, що скорочує час приготування до 10 хв.
Склад
гриби печериці, квасоля стручкова, кукурудза, морква кубик, цибуля кубик
З чим поєднувати
Суміш стане прекрасним доповненням до будь-якої страви або зіграє сольну роль на вашому столі.
Корисна основа вашого сніданку, обіду або вечері.
Склад
горошок зелений, кукурудза в зернах, перець меланж, квасоля стручкова, квасоля зернова червона, цибуля кубик, корінь селери, морква кубик
З чим поєднувати?
Відбірний та збалансований за смаковими якостями склад.
Корисний обід або вечеря за 10 хвилин.
Склад
цвітна капуста, броколі, брюссельська капуста, квасоля стручкова, морква кубик, корінь селери, цибуля кубик
З чим поєднувати?
Ідеальний склад овочевої суміші може стати прекрасним гарніром як до рибної, так і до м’ясної страви.
Склад
капуста цвітна, горошок зелений, морква кубик, перець червоний та зелений, цибуля порей, корінь петрушки
З чим поєднувати?
Легкий суп на м’ясному або овочевому бульйоні за лічені хвилини.
Відмінно підібраний склад дає нейтральний але збалансований смак.
Склад
горошок зелений, кукурудза в зернах, морква кубик, перець кубик меланж, перець кубик салатовий, квасоля стручкова різана
З чим поєднувати?
Овочева суміш ідеально смакуватиме як самостійна страва так і у різних поєднаннях.
Склад
зерна горошку зеленого мозкових сортів шокової заморозки
З чим поєднувати
Солодкий зелений горошок – є чудове доповнення до вашого раціону. Можна поєднати з курячим бульйоном й готова ніжна весняна версія супу. Або ошпарити кип’ятком, посолити й подавати як дієтичний гарнір.
Хай смакує!
Склад
Бланшована, глазурована заморожена за технологією IQF
З чим поєднувати
Ідеальний рівень бланшування дозволив зберегти максимально хрумку текстуру. Броколі TM HIGHBERRY – прекрасний овочевий гарнір або інгредієнт до салату. А ще з нашої броколі та вершкового сиру можна здивувати гостей неймовірним кішем.
склад
Квасоля стручкова різана бланшована, заморожена за технологією IQF
З чим поєднувати
Заморожена квасоля стручкова повинна бути у вашому холодильнику, бо це універсальний гарнір. Ідеальний рівень бланшування та шокова заморозка за технологією IQF дозволила зберегти ту саму текстуру та смакові якості, щоб стручкова квасоля ТМ HIGHBERRY відмінно смакувала як інгредієнт до салатів.
склад
зерна кукурудзи цукрової шокової заморозки
З чим поєднувати
За поживними якостями цукрова кукурудза є одним з лідерів серед овочів, у складі якої є вітаміни, каротин, а також інші біологічно активні речовини. З цукрової кукурудзи готують багато овочевих страв або використовують як гарнір. Також вона є чудовим доповненням до безлічі салатів.
Тому, що якісно
Тому, що корисно
Тому, що зручно
Замовляй заморожені овочі, ягоди та суміші Highberry на ZAKAZ.UA
417+
гаСІЛЬГОСПЗЕМЕЛЬ
2500
тон на рікЗаморожуємо
5
країнЕкспорт
9
складівпо Україні
ГОТУЄМО РАЗОМ З ™HIGHBERRY
Крем-суп "Зимовий"
Крем-суп "Зимовий"
~ перелік інгредієнтів з розрахунку на 2 порції ~
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
У бульйоні відварюємо картоплю.
Додаємо готову овочеву суміш ™ HIGHBERRY, лишаємо на слабкому вогні 15 хв до повної готовності всіх інгредієнтів. Для крем-супу необхідно, аби усі інгредієнти були добре проварені.
В кінці посолити за смаком.
Змішуємо усі інгредієнти у пюре. Регулювати консистенцію рештою бульйону.
Подаємо з вершками, прикрасивши горошком та свіжою м’ятою.
™ HIGHBERRY радить у якості фінального акорду додати карамелізовану цибулю підготовлену завчасно.
Спосіб приготування карамелізованої цибулі:
Чистимо та нарізаємо цибулю напівкільцями. Обсмажуємо на пательні з додаванням вершкового масла та оливкової олії, ретельно перемішуючи. Коли цибуля стане напівпрозора, додаємо 50 мл білого вина. Як тільки вино випарується, підсолюємо та додаємо цукор. Готуємо до повного розчинення інгредієнтів постійно помішуючи.
На нашу думку додаткові прянощі будуть зайвими.
Проте, на власній кухні кожен з нас митець!
Хай смакує!
Лобіо для тарту
Лобіо для тарту
~ перелік інгредієнтів з розрахунку на 6 порцій ~
Інгредієнти:
Для основи:
Для начинки:
Спосіб приготування:
Хрумка скоринка і ніжний вершковий смак начинки зробить цей тарт прекрасною основою на вечір. А з готовою овочевою сумішшю “Лобіо з грибами” від ™HIGHBERRY вечеря займе мінімум часу.
Для початку робимо основу.
Холодне вершкове масло подрібнюємо ножем з додаванням борошна та дрібки солі поки не отримаємо крихку але суху масу. Додаємо 3 ст.ложки холодної води, ретельно вимішуємо. Тісто не повинно липнути до рук.
Змащуємо олією, накриваємо плівкою та відкладаємо у холодильник на 30 хв,
Начинка.
Достатньо просто висипати овочеву суміш на розігріту пательню з міксом вершкового масла та оливкової олії. Обсмажуємо, постійно помішуючи до 10 хв. Даємо охолонути.
В окремій ємності збиваємо яйця та вершки поки не з’явиться легка піна. Обережно додаємо натертий сир.
Дістаємо тісто з холодильнику і формуємо основу.
™ HIGHBERRY радить взяти роз’ємну форму для випікання тарту. Тонко розкатуємо тісто уникаючи зайвого контакту з руками.
Важливо зробити це на папері для випікання, так зручніше буде перекласти у форму.
Обережно формуємо борти. Сформовану основу проколюємо для уникнення повітряних пухирців під час випікання.
Обережно викладаємо грибну начинку в основу, заливаємо вершково-яєчною масою ставимо у попередньо розігріту духовку до 170С на 30-40 хв.
Слідкуємо за готовністю.
Нарізати та подавати краще охолодженим.
Хоча не факт, що можна дочекатися! Хай смакує!
Збалансований обід
Збалансований обід
~ перелік інгредієнтів з розрахунку на 2 порції ~
Роли з філе тріски та універсальний гарнір з парових овочів.
Інгредієнти:
У пошуках чогось незвичного ми часто забуваємо про прості але збалансовані страви.
Спосіб приготування:
Спочатку готуємо пшоно у підсоленій воді – попередньо ретельно промивши.
Готуємо овочеву суміш.
™ HIGHBERRY радить спробувати декілька варіантів:
Далі філе тріски.
Розморожуємо, обсушуємо з обох боків рушником.
На пательню виливаємо оливкову олію. В розігріту олію кладемо для обсмаження часник, розрізаний навпіл, та гілочку розмарину. Як тільки часник став золотавого кольору – одразу виймаємо інгредієнти, що віддали олії свої пахощі та миттєво викладаємо тріску. Обсмажуємо з обох боків до золотавої скоринки .
Подавати готову страву приправивши власним соусом із соку лимона та оливкової олії.
Хай смакує!
Омлет на сніданок
Омлет на сніданок
~ перелік інгредієнтів з розрахунку на 2 порції ~
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Омлет з сиром та овочевою сумішшю
Сніданок повинен бути поживним та збалансованим. ™ HIGHBERRY потурбувалася про вас, ретельно підібравши інгредієнти овочевої суміші.
На розігріту пательню виливаемо 1 ст. л. олії. Як тільки олія розігріється відкриваємо упаковку із овочевою сумішшю “Мексиканська лайт” та висипаємо на пательню. Знадобиться лише 7 хвилин аби підсмажити вже готову заморожену суміш.
Змішуємо яйця в густу піну, щоб омлет був ніжний та повітряний.
Додаємо тонкою цівкою молоко продовжуючи змішувати.
Останнім кроком додаємо натертий сир. Все ретельно перемішуємо. Виливаємо на пательню із сумішшю оливкової олії та вершкового масла, рівномірно розподіляємо по всій поверхні.
Готуємо омлет на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. Як тільки омлет буде готовий, обережно перевертаємо на іншу сторону.
Готуємо ще 2 хв на повільному вогні. На 1 частину напівготового омлету викладаємо вже готову овочеву суміш “ Мексиканська лайт”, накриваємо та готуємо ще 1 хв.
Обережно викладаємо на тарілку. Посипаємо дрібкою зелені. Ми радимо додати подрібнені пір’їни зеленої цибулі.
Готово! Хай смакує!
™ HIGHBERRY радить:
Готувати кожну порцію окремо.
Полунична меренга
Полунична меренга
~ перелік інгредієнтів з розрахунку на 5 порцій~
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Ретельно збиваємо білки яєць до утворення стійких піків. Поступово, обережно додаємо цукор продовжуючи збивати до того моменту, поки суміш не стане густою, однорідною та блискучою масою.
Додаємо лимонний сік , крохмаль та ванільний екстракт і дуже обережно, без різких рухів перемішуємо силіконовою лопаткою.
Обережно викладаємо білки на деко з папером для випікання. Формуємо заглиблення в центрі для полуниці.
Ставимо в розігріту духовку до 150 С та випікаємо протягом 1 год.
Після випікання залишаємо меренгу в духовці та лишаємо поки не охолоне. Щоб уникнути утворення розколів та тріщин.
Готуємо вершковий крем та полуницю.
Взбити вершки до стійких піків. Обережно викласти на вже охолоновшу меренгу, вмить викласти полуницю. За бажанням, ягоди можна розрізати.
Подаємо одразу, як тільки виклали вершки.
Насолоджуйтесь літнім смаком повітряного десерту в будь-яку пору року.
Гарячий супчик
Гарячий супчик
~ перелік інгредієнтів з розрахунку на 3 порції ~
Інгредієнти ( розраховані на об’єм 2 л ):
Спосіб приготування:
Технологи ™ HIGHBERRY все продумали заздалегідь та всі потрібні інгредієнти поклали в овочеву суміш.
На пательні розігріваємо оливкову олію, відкриваємо упаковку овочевої суміші “Мексиканська”, швиденько висипаємо. Обсмажуємо пару хвилин.
Висипаємо підготовлені, попередньо очищені від шкірки та нарізані кубиком помідори. Тушкуємо, постійно помішуючи ще 10 хв. Додаємо прянощі, радимо узяти орегано, додаємо паприку, накриваємо кришкою, щоб усі овочі обмінялися аромати.
Об’єднуємо вже готові, протушені овочі та бульйон. Лишаємо на вогні на 20 хв, чекаємо поки овочі набудуть ніжної та м’якої текстури.
Готову страву змішуємо до консистенції пюре. Густоту регулюємо додаванням бульйону.
Додаємо сік ½ лайму.
Подаємо на стіл. В готову страву додаємо порублену кінзу та нарізаний кубиками авокадо.
™ HIGHBERRY радить: перець чилі додавати у кожну порцію окремо, бо раптом комусь може бути дуже пікантно.
Мережа супермаркетів "УЛЬТРАМАРКЕТ"
Мережа супермаркетів "ВЕЛИКА КИШЕНЯ"
МЕРЕЖА МХП "М'ЯСОМАРКЕТ"
Ринок " СТОЛИЧНИЙ"
Мережа супермаркетів "ВЕЛЕС"
ПРОДУКЦІЮ ™HIGHBERRY:
КОРИСНО СПОЖИВАТИ
ЗРУЧНО ГОТУВАТИ
ЛЕГКО ЗАМОВЛЯТИ
ПРИЄМНО КУПУВАТИ
НАДІЙНО ОБИРАТИ