ГОТУЄМО ОСНОВУ:
додаємо до борошна сіль, цукор, холодне подрібнене масло та яйце, швидкими рухами
замішуємо тісто;
замотуємо тісто у харчову плівку та кладемо у холодильник на 20 хвилин;
викладаємо тісто у форму товщиною приблизно 1 см, формуємо бортики, низ проколюємо
виделкою;
випікаємо основу у розігрітій до 220°С духовці 15 хвилин.
СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ