джуніор мікс WOK овочі для яєшні

БОУЛ З ХАЛУМІ

ІНГРЕДІЄНТИ:

основа:

заморожена овочева суміш 4 СЕЗОНИ ТМ HIGHBERRY 400 г
кіноа150 г
кейл120 г
сир халумі200 г
маринована червона цибуля60 г

для соусу:

грецький йогур200 г
сік лимона2 ст.л.
тахіні2 ст.л.
мед1 ст.л.
сіль½ ч. л.
вода2 ч. л.

для маринаду цибулі:

вода250 мл
оцет100 мл
сіль1 ст.л.
цукор1 ч.л.

30 хв

2 порції

454 ккал

Спосіб приготування

1.

Для створення боулу підгтотуйте усі основні інгредієнти.

2.

Промиваємо кіноа, засипаємо в каструлю з водою у пропорції 1:2, варимо 15–20 хвилини у підсоленій воді.

На останні 10 хвилин ставимо сито з овочами зверху каструлі й накриваємо кришкою — готуємо овочі на пару.

3.

Змішуємо інгредієнти для соусу: йогурт, тахіні, сік лимона, мед, сіль і воду — збиваємо вінчиком до бажаної густоти.

Халумі нарізаємо кубиками й обсмажуємо на пательні з обох боків до золотистої скоринки.

Кейл трохи мінаємо руками або припускаємо на сковороді для м’якості.

4.

Викладаємо у глибокі тарілки: шар кіноа, далі — овочі, кейл, халумі, мариновану цибулю, поливаємо соусом.

Боул смакує і теплим, і холодним — ідеально як для обіду, так і для перекусу на ходу!

СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ

ВИШНЕВІ СІНАБОНИ

ВИШНЕВА ХАТИНКА

1 год 30 хв

ОВОЧЕВЕ СУФЛЕ

СИРНА ПАСКА З ПОЛУНИЦЕЮ

45 хв + 12 год

КУКУРУДЗЯНИЙ СУП-ПЮРЕ

ПАСТА З ОВОЧАМИ І МІТБОЛАМИ

ШАКШУКА

ПАСТА З ГОРОШКОМ ТА ПАРМЕЗАНОМ

СТРІТ-ФРАЙ З БРОКОЛІ І ЯЛОВИЧИНОЮ

ГОСТРИЙ ТОМАТНИЙ СУП

ПАСТА ОРЗО З ФЕТОЮ ТА ОВОЧАМИ

ОМЛЕТ З ОВОЧАМИ

ПОЛУНИЧНИЙ ДЕСЕРТ

30 хв і 4 год

ПЮРЕ ПО-ІТАЛІЙСЬКИ

САЛАТ З ТУНЦЕМ

ТАЙСЬКИЙ СУП

МОЛОДА КАРТОПЛЯ З ГОРОШКОМ І КВАСОЛЕЮ

РАВІОЛІ З ГОРОШКОВО-СИРНОЮ НАЧИНКОЮ

4-6 порції

ГОЛУБЦІ З КІНОА ТА ОВОЧАМИ

КАРТОПЛЯНІ ТАРТИ З ОВОЧАМИ і ФЕТОЮ

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ З МІТБОЛАМИ ТА АРОМАТНИМ СОУСОМ

ПОЛУНИЧНЕ МОРОЗИВО

10 хв + 6 год

СТЕЙК З ОВОЧЕВИМ ГАРНІРОМ

ФРИТАТА З ОВОЧАМИ ТА СИРОМ ФЕТА