Відварюємо булгур до готовності у підсоленій воді.
Запікаємо або відварюємо куряче філе та буряк, після чого нарізаємо їх тонкими слайсами.
Приварюємо або злегка підсмажуємо квасолю протягом 3–5 хвилин.
Нарізаємо фету рівними кубиками.
Змішуємо в окремій ємності оливкову олію, зернисту гірчицю та сік лимона.
Викладаємо у тарілку руколу, а зверху секторами додаємо булгур, курку, буряк, квасолю та фету.
Поливаємо всі інгредієнти готовою заправкою.
СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ
120 хв
8 порцій
310 ккал
