НАПОЛЕОН з ВИШНЕЮ

ІНГРЕДІЄНТИ:

для основи:

  • листкове тісто500 г

для крему:

  • молоко500 мл
  • яйця2 шт
  • цукор130 г
  • ванільний цукор10 г
  • кукурудзяний крохмаль40 г
  • вершкове масло50 г

для вишневої начинки:

1 год
6 - 8 порцій
350 ккал
Спосіб приготування

Ми в соцмережах

Play Button
1.

Тісто розморожуємо, злегка розкочуємо і випікаємо в розігрітій духовці при 190 градусів 15 хвилин до золотистого кольору.

2.

Для вишневої начинки в сотейник додаємо вишню, цукор та крохмаль і уваріть на середньому вогні до загустіння.

3.

Для заварного крему зʼєднуємо яйця, цукор, ванільний цукор, вливаємо гаряче молоко і розмішуємо вінчиком.

4.

Ставимо на вогонь та постійно помішуючи уварюємо крем до загустіння, знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло, перемішуємо.

5.

Збираємо тортик за принципом корж-крем-вишнева начинка і так по колу поки не закінчаться інгредієнти.
 
Зверху змащуємо кремом та посипаємо крихтою.
 
 
 
 
 
Автор рецепту: Анастасія Жакуліна
Instagram: @anastasia_zhakulina

ІНГРЕДІЄНТИ ПРИГОТУВАННЯ