Дрібно нарізаємо цибулю, пару зубочків часнику і все обсмажуємо на оливковій олії.
СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ
для подачі:
Дрібно нарізаємо цибулю, пару зубочків часнику і все обсмажуємо на оливковій олії.
До пательні додаємо овочеву суміш Італійська і тушкуємо 5 хвилин.
Далі – овочі додаємо до окропу і варимо суп 5-7 хвилин.
Експериментуйте: можна заздалегідь підготувати рибний бульйон.
Для яскравого аромату: нарізаємо солодкий перець смужками і обсмажуємо на гриль-пательні до засмаглої скоринки і додаємо до супу.
Подаємо із зеленню руколи та базиліку