БРУСКЕТИ З БРОКОЛІ ТА БРЮССЕЛЬСЬКОЮ КАПУСТОЮ

БРУСКЕТИ З БРОКОЛІ ТА БРЮССЕЛЬСЬКОЮ КАПУСТОЮ

ІНГРЕДІЄНТИ:

брускета з броколі та лисичками:

брускета з брюссельською капустою та рикотою:

25 хв
6 порцій
330 ккал
Спосіб приготування

Ми в соцмережах

Play Button
1.

БРУСКЕТА З БРОКОЛІ ТА ЛИСИЧКАМИ:
 
броколі розбираємо на невеликі суцвіття та бланшуємо 2–3 хвилини, щоб вона залишилася яскравою та трохи хрусткою;
 
лисички обсмажуємо до золотистості, додаємо броколі та прогріваємо разом ще кілька хвилин;
 
хліб підсмажуємо до рум’яної скоринки, викладаємо зверху сир і даємо йому розплавитися;
 
поверх сиру викладаємо броколі та лисички.

2.

БРУСКЕТА З БРЮССЕЛЬСЬКОЮ КАПУСТОЮ ТА РИКОТОЮ:
 
брюссельську капусту розрізаємо навпіл та добре підрум’янюємо на оливковій олії зрізом донизу, солимо й перчимо;
 
рикоту змішуємо з оливковою олією, сіллю та перцем;
 
хліб підсмажуємо до хрусткої скоринки, викладаємо рикоту та гарячу брюссельську капусту;
 
додаємо смажений фундук і трохи чилі.
 
 
 
Подаємо брускети одразу, поки хліб залишається хрустким, а начинка — теплою.
 
 
Автор: Марина Романченко
Instagram: @marysyaas

ІНГРЕДІЄНТИ ПРИГОТУВАННЯ