Нарізаємо цибулю та моркву, обсмажуємо до м’якості та легкої золотистості.
СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ
для фрикадельок:
для подачі:
Ми в соцмережах
Нарізаємо цибулю та моркву, обсмажуємо до м’якості та легкої золотистості.
Очищаємо картоплю, нарізаємо та відварюємо до готовності.
Додаємо до картоплі обсмажені цибулю й моркву, перебиваємо все блендером до однорідної консистенції.
Змішуємо фарш із сіллю, паприкою та меленим перцем, формуємо невеликі фрикадельки.
Додаємо до супу фрикадельки, броколі та брюссельську капусту й після закипання проварюємо приблизно 5 хвилин.
Натираємо плавлений сирок, додаємо до супу та перемішуємо до повного розчинення.
При подачі посипаємо свіжою петрушкою та додаємо хрусткі сухарики.
Автор рецепту: Любов Вальц
Instagram: @valc_lyubov