Картоплю відварюємо майже до готовності, нарізаємо та трохи підрум’янюємо.
СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ
Ми в соцмережах
Картоплю відварюємо майже до готовності, нарізаємо та трохи підрум’янюємо.
Броколі розбираємо на невеликі суцвіття та бланшуємо 1–2 хвилини.
Лисички обсмажуємо на вершковому маслі до випаровування зайвої вологи.
Листкове тісто розділяємо на дві частини, по центру кожної викладаємо рикоту, картоплю, броколі, лисички та сир.
Загортаємо краї тіста, залишаючи начинку відкритою, а кінчики формуємо.
Змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом та додаємо зверху ще трохи сиру.
Випікаємо при 190 °C приблизно 25–30 хвилин до красивої золотистої скоринки.
Автор рецепту: Марина Романченко
Instagram: @marysyaas