БРУСКЕТА З БРОКОЛІ ТА ЛИСИЧКАМИ:
броколі розбираємо на невеликі суцвіття та бланшуємо 2–3 хвилини, щоб вона залишилася яскравою та трохи хрусткою;
лисички обсмажуємо до золотистості, додаємо броколі та прогріваємо разом ще кілька хвилин;
хліб підсмажуємо до рум’яної скоринки, викладаємо зверху сир і даємо йому розплавитися;
поверх сиру викладаємо броколі та лисички.
СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ