У ступці розминаємо часник з оливковою олією, сіллю та гострим перцем і відправляємо на розігріту пательню, додаємо анчоуси.
СОЛОНИЙ КЕКС З БРОКОЛІ
Ми в соцмережах
У ступці розминаємо часник з оливковою олією, сіллю та гострим перцем і відправляємо на розігріту пательню, додаємо анчоуси.
Тушкуємо на середньому вогні до 5 хвилин, поки анчоуси повністю не розчиняться.
Свіжу броколі опускаємо в киплячу підсолену воду та варимо 2 хвилини.
До пательні з часником та анчоусами додаємо відварену броколі й трохи бульйону, у якому вона варилася.
У тій самій воді готуємо пасту до стану аль денте — на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці.
На заключному етапі додаємо до пательні відварену пасту та оливки.
Тушкуємо все разом 2 хвилини на середньому вогні, дозволяючи всім смакам поєднатися.
Автор рецепту: Тетяна Шкурко
Instagram: @so_easy_cook